GLI EVENTI DEDICATI AL TARTUFO NEL NOSTRO APPENNINO
ANNO – 2024
Anche l’autunno 2024 sarà ricco di eventi:
- la “XXXIV Fiera nazionale del Tartufo Nero di Fragno” in programma a ottobre e novembre 2024
Consulta il Programma.
Nell’ambito della manifestazione, Domenica 10 novembre si terrà a Calestano (PR) il CONVEGNO “LA VALORIZZAZIONE DEL TARTUFO ITALIANO ATTRAVERSO LA SUA TRASFORMAZIONE“.
L‘evento intende condividere strategie e opportunità nella trasformazione industriale di questa eccellenza del territorio attraverso alcune esperienze tra Parma e Piacenza.
Il Convegno è organizzato da GAL del Ducato in collaborazione con @comunedicalestano, Pro Loco Calestano, Consorzio del Tartufo Uncinato di Fragno, Consulta del Tartufo di Parma e Piacenza e Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma.
- la “Rassegna Provinciale del Tartufo di Pecorara”, in programma il 20 ottobre 2024 con menù a base di “Nero di Pecorara – Deco”
- la “XI Fiera del Tartufo di Bedonia” – 19/20 e 26/27 ottobre2024
Consulta il Programma.
ANNO – 2023
Anche l’autunno 2023 sarà ricco di eventi:
- la “XXXIII Fiera nazionale del Tartufo Nero di Fragno” in programma a ottobre e novembre 2023
Consulta il Programma della XXIII Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno 2023
- la “Rassegna Provinciale del Tartufo di Pecorara”, in programma a ottobre 2023
- la “X Fiera del Tartufo di Bedonia”, in programma ad ottobre 2023
ANNO – 2022
Il 2022 è stato un anno denso di iniziative!
Innanzitutto l’attività della Consulta è stata presentata a livello nazionale in occasione della prima edizione del “Festival del Tartufo Italiano”, che si è tenuta a Roma l’8 e il 9 ottobre 2022, organizzata dalla Associazione Nazionale Tartufai Italiani.
Le attività promozionali sono proseguite nei mesi di ottobre e novembre in ambito provinciale con:
- la “XXXII Fiera nazionale del Tartufo Nero di Fragno” in programma il 16, 23, 30 ottobre e il 6 e 13 novembre 2022
Il giorno 16 ottobre 2022 alle ore 10 si è presentato il progetto del Museo del Tartufo di Calestano mentre il giorno 6 novembre 2022 si terrà il Convegno: ” La Consulta del Tartufo in dialogo con il territorio”.
Programma Sintetico della Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno 2022
Pubblicazione Informativa sulla Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno 2022
Sito Internet della Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno
Alcune foto della presentazione del 16 ottobre 2022 in cui è intervenuta Barbara Lori, Assessore alla Montagna della Regione Emilia Romagna:
- il 6 novembre 2022 la presentazione della Consulta del Tartufo a Calestano:
- la “Rassegna Provinciale del Tartufo di Pecorara”, il 16 ottobre 2022
In tale occasione si è presentata la Consulta e si è organizzato uno Show Cooking dedicato al Tartufo gestito dallo Chef Paco Zanobini di Desmartkitchen.
- la “IX Fiera del Tartufo di Bedonia”, il 22, 23, 29 e 30 ottobre 2022
A Bedonia si è presentata la Consulta agli operatori del territorio in una conferenza che si è svolta il 30 ottobre 2022.
VIDEO INTERVISTE REALIZZATE A BEDONIA
- Primo Festival del Tartufo in Lunigiana, il 17 e 18 dicembre 2022
Nell’ambito del primo Festival del Tartufo in Lunigiana, si è svolto a Bagnone il convegno “Il bosco e il tartufo: una risorsa da scoprire”. L’iniziativa a cui è intervenuta la Vice Presidente della Regione Toscana, Stefania Saccardi, il Sindaco Guastalli e numerosi amministratori locali è stata moderata da Edoardo Raspelli, giornalista, scrittore, gastronomo e conduttore televisivo. Nel nostro intervento, abbiamo illustrato il lavoro che stiamo facendo per valorizzare il tartufo di Parma e Piacenza e gli obiettivi della Consulta. Al Festival era presente anche una significativa rappresentanza delle Associazioni presenti nei nostri territori.
