L’obiettivo dello studio è stato quello di analizzare le problematiche logistiche, di distribuzione, commercializzazione e vendita delle produzioni agro-alimentari minori.

Il lavoro si è sostanziato nella:

  • analisi delle principali esperienze locali di commercializzazione già realizzate (concluse, fallite o semplicemente in sospeso) e di altre in essere e attive;
  • mappatura e l’analisi della penetrazione del mercato di tutti i marchi collettivi di prodotti agroalimentari del territorio registrati e ancora in essere ancorché “dormienti”;
  • ricerca di soggetti potenzialmente interessati al tema
  • redazione di un business plan finalizzato alla misurazione della sostenibilità economica dell’investimento.

Lo studio, che si è concluso nel Giugno 2018, ha comportato un investimento di 35.415,12 €.

Per informazioni: info@galdelducato.it