“Il gusto dei libri” è il titolo della nuova Rassegna Enogastronomica organizzata da GAL del Ducato in collaborazione con le Strade dei Vini e dei Sapori di Emilia.
7 occasioni di incontro tra marzo e maggio lungo le Strade Enogastronomiche di Parma e Piacenza per parlare di libri e degustare le eccellenze del territorio, in un viaggio tra pagine che raccontano di sapori unici, tradizioni e curiosità, ospitati in location significative.
I primi 4 eventi realizzati hanno riscosso un discreto successo, e ognuno ha previsto la presentazione di un libro alla presenza dell’autore, una visita guidata del luogo che ha ospitato l’evento, ed una degustazione di prodotti tipici a seconda della Strada enogastronomica coinvolta:
- 24 marzo presentazione del volume “Grani antichi e pasta madre” della Dottoressa Silvia Petruzzelli presso il Castello Pallavicino di Varano de’ Melegari;
- 7 aprile presentazione del volume “A tavola con Sandro Piovani” presso il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro;
- 20 aprile presentazione del volume “I liquori della nonna – 108 ricette tradizionali” di Roberto Dellapina presso il Museo del Fungo Porcino – Sede di Albareto;
- 21 aprile presentazione del volume “A tavola con Sandro Piovani” presso il Museo del Vino di Sala Baganza.
Le date dei prossimi appuntamenti con 3 nuovi libri :
- 10 maggio all’Agriturismo “Il Cielo di Strela” di Compiano
- 10 maggio al Ristorante “Le Proposte” di Borgonovo Val Tidone
- 12 maggio al Museo del Prosciutto di Langhirano
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