Per il terzo anno consecutivo la Regione Emilia-Romagna riserva al GAL del Ducato uno spazio speciale nell'ambito del SANA, il Salone internazionale dedicato al biologico e al naturale, giunto ormai alla sua 31esima edizione. Anche quest'anno l'occasione è stata ghiotta - in tutti i sensi - per parlare di  "La carne del bosco: una filiera SANA". [...]