Presso Coldiretti Parma, socio del Gal del Ducato, si è svolto un nuovo incontro di presentazione del progetto “Il Mito della Malvasia” nel corso del quale, insieme al Presidente del Consorzio dei Vini di Parma, Tommaso Moroni Zucchi, si è avanzata la proposta di creazione di un network locale della Malvasia, che oltre alle cantine coinvolga la ristorazione del nostro territorio. Erano presenti alcuni ristoratori e i referenti di Ascom e Confesercenti. A seguire, Antonella Pizzi, somellier di AIS, ha condotto una interessante degustazione tecnica di 4 Malvasie. L’incontro è stato chiuso dal Direttore di Coldiretti, Marco Orsi. Il prossimo incontro con la ristorazione si terrà a Borgo Val di Taro, il 20 giugno, alle ore 15,30, presso l’Unione dei Comuni Valli Taro e Ceno.
