In occasione della 34° edizione della Fiera Nazionale del Tartufo di Fragno, Domenica 10 novembre si terrà a Calestano (PR) il CONVEGNO “LA VALORIZZAZIONE DEL TARTUFO ITALIANO ATTRAVERSO LA SUA TRASFORMAZIONE“.
L‘evento intende condividere strategie e opportunità nella trasformazione industriale di questa eccellenza del territorio attraverso alcune esperienze tra Parma e Piacenza.
Il Convegno è organizzato da GAL del Ducato in collaborazione con @comunedicalestano, Pro Loco Calestano, Consorzio del Tartufo Uncinato di Fragno, Consulta del Tartufo di Parma e Piacenza e Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma.
