Per il webinar di giovedì, 9 maggio abbiamo scelto il tema del valore delle risorse umane nell’ambito delle professioni del turismo enogastronomico, e di quale ruolo possono giocare le Strade dei vini e dei sapori di Emilia nella gestione dell’Overtourism.
Ne abbiamo parlato insieme a Mauro Delgrosso, Referente dell’ente di formazione Forma Futuro, e Andrea Pellacini e Luca Fantuzzi che, oltre ad essere Formatori, hanno condiviso la loro esperienza anche in qualità di Guide Turistiche, Accompagnatori Turistici e Guide Ambientali Escursionistiche.
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